贅沢♡牡蠣のオムレツ レシピ・作り方
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材料(一枚分人分)
作り方
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1
牡蠣を塩水で洗い、水気を切って塩コショウし小麦粉をまぶす。卵を割りほぐし、牛乳を加えて牡蠣と合わせる。
玉ねぎはみじん切りに、水菜は1cmに切る。トマトはあらみじんにする。 -
2
玉ねぎ・水菜・トマトをバターでさっと炒め、軽く塩コショウする。牡蠣と卵を加えたら両面焼いていく。
カットして盛ったらケチャップを添える。
きっかけ
牡蠣をオムレツにしてみよう!という思い付きと遊び心から。
おいしくなるコツ
牡蠣や野菜から水が出るので固まってくるまであまり動かさないことです。
- レシピID:1880010175
- 公開日:2014/10/16
関連情報
- カテゴリ
- オムレツ
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