マヨネーズでチキン南蛮風♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
（1）酒とみりんを３０秒レンチンして煮切る。
残りのしょう油、砂糖、赤唐辛子を加えてタレを作っておく。 -
2
（2）鶏ももは、余分な脂をすきとる。
一口大に切って、塩、コショーをまぶす。
-
3
（3）ビニール袋に片栗粉を入れ、鶏肉を加える。
空気を入れて振って、粉をまんべんなくつける。
-
4
（4）１７０℃の油でカラリと揚げる。
（1）のタレにからめる。 -
5
（5）ざく切りにして水気を切ったレタスの上に揚げ鶏を盛り、上からマヨネーズをかけて完成です。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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