たっぷりキャベツとアンチョビのパスタ♪ レシピ・作り方
hiromu82
今年初の自家製キャベツを食べようと作りました。アンチョビの賞味期限も迫っていたので、、、これで充分と思いましたが、塩味がたりなければ、最後に塩を加えてください。
材料（3人人分）
作り方
-
1
(1)キャベツはざく切りに。
アンチョビは1cmくらいに切る。
にんにくはみじん切りに。
唐辛子はそのまま。
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2
（2）20cmくらいの鍋にお湯を２ℓ沸かし、塩を大さじ１．５杯を加える。
規定時間マイナス３分セットする。（後でキャベツを茹でるので）
パスタを半分に折ってゆで始める。
-
3
（3）フライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、唐辛子を炒める。
アンチョビを加えて炒める。
タイマーが鳴ったら、キャベツをパスタの鍋に加えて、３分セットする。
-
4
（4）タイマーが鳴って、パスタの固さがよければ、お湯をきって、フライパンにパスタとキャベツを加えて、よく混ぜ合わせて完成です。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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