粕漬け鶏とニンジンの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印の材料をすべて混ぜ合わせる。

2. 2

   一口大に切った鶏肉と①を一緒にビニール袋へいれて、馴染ませ漬け込む。1晩冷蔵庫で寝かす。

3. 3

   フライパンに油をひいて、スライスした玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。1分炒めたら、②の鶏肉を入れる。

4. 4

   鶏を入れたら弱火でじっくり火を通す。
   醤油を加えたら、蓋をして蒸し焼き（2分くらい）にして出来上がりです。