サーモンとキャベツとブロッコリーのバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを房ごとに切り、耐熱容器に入れてレンジで1～２分加熱する。
   キャベツは適当な大きさにちぎる。
   それらをフライパンでサッと炒め、塩コショウを一振りして、皿にしく。

2. 2

   フライパンに油をひき、鮭を強火で焼き、焼き目がついたら弱火にして蓋をする。
   表面のふちに火が通ったら裏返して完全に火を通す。

3. 3

   ②にバターを入れて余熱で溶かしたら、①の皿にうつし、醤油を回しかける。