レンチン♪かぼちゃの治部煮風 レシピ・作り方

作り方

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   （1）水にだしパックを入れてチンして沸騰させる。

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   （2）一口大に切ったかぼちゃをレンチン２分半。
   
   固さを確かめてさらに１分半チン。
   
   串がささるほどになったらOK!

3. 3

   （3）鶏肉はそぎ切りにして、塩を一つまみまぶして、さらに片栗粉をまぶす。

4. 4

   （4）だし汁にかぼちゃを加える。
   
   砂糖、しょう油、みりんで味を付ける。

5. 5

   （5）沸騰したら鶏肉をくっつかないように１キレづつ加えていく。
   
   鶏肉の色が白くなって火が通ったら完成。
   
   塩ゆでのオクラなど青味を添える。