自家製トマトソースとベーコンのパスタ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ 100ｇ
- トマトソース（●で作る） １カップ
- ●湯むきトマト 中５．６個
- ●オリーブ油 大さじ1
- ●みじん切りにんにく １片分
- ●ざく切り玉ねぎ 中１個
- ●ベーコン（厚切り） 70ｇ
- ●ドライバジル 小さじ２
- ●塩 小さじ1/2
作り方
- 1 （1）トマトは沸騰したお湯に３０秒くらい入れて、湯むきしておく。
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（2）圧力鍋にオリーブ油、にんにく、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが好き透ってきたら、湯むきしたトマトを加えて、
５．６分加圧する。 -
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（3）水をかけて急冷し、蓋を開ける。
トマトをくずしながら５．６分煮詰める。 -
4
（4）細切りにした厚切りベーコンを加える。ドライバジル、塩で味を整える。
トマトソース完成！ - 5 （5）パスタを塩を入れたお湯で指定の時間ゆでる。
- 6 （6）鍋に（4）のトマトソースを１カップ取る。
-
7
（7）ゆで上がったパスタをフライパンに加えてよく混ぜ合わせる。
皿に盛り付け完成！
- 8 （8）残りのソースは小分けに冷凍しておくと一人のランチなどに便利です。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトとベーコンのパスタ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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