オクラの実山椒じゃこ和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- オクラ ３
- 実山椒のじゃこつくだに 大２
- 塩 少々
- 醤油 少々
作り方
- 1 オクラは塩をまぶしまな板の上で転がして産毛？をとる。熱湯でさっと（１〜２分）茹でる。冷水につけあら熱をとる。
- 2 小口切りにし、よく混ぜてねばねばを出す。じゃこを入れ更に混ぜる。味見して醤油をちらり。
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