シシャモのコチュジャントマトソースピザ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ●印の材料を全部混ぜて、10分くらいよく捏ねる。丸めて炊飯器にいれ、保温10分、切ってから20分放置して1次発酵します。
- 2 ★印をすべて混ぜてソースを作っておきます。
- 3 シシャモは予め軽く焼いて火を通しておきます。６割ほど加熱されていればｏｋです。
- 4 ①の生地が２倍くらいに膨らむので、ガスを抜いて２等分する。15ｃｍ四方にのばしてピザ生地を形成する。
- 5 2枚できた生地の上に、②のソースを半量ずつ塗り、その上にスライス玉ねぎ、溶けるチーズ、シシャモをトッピングする。
- 6 フライパンにオリーブオイルをひき、⑤を焼きます。極とろ火で５分ほど蓋をして焼きます。
- 7 ⑥をアルミホイルの上に置いて、トースターで５分焼く。焼きあがったら海苔を振って出来上がりです。
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