潮ぱすた♪ アクアパッツアの素 アラ鍋あとはぜひ☆ レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- 白身魚のアラの鍋の残り ～２００ｃｃ
- にんにく（チューブ可） 少々
- 赤とう（お好み） １個～
- ありあわせの具（お好み）きのこ類 各1個ずつくらい
- パスタ 80～100ｇ
作り方
-
1
パスタゆでます。（フライパン）
ある程度ゆるくなったら、汁を７～８割捨てます。
-
2
汁を避けてにんにく（好みで赤とう）をオリーブオイルで香りを移す
先日の残りのアラ汁の残りのスープを注ぎます。味噌でも味は問わない
-
3
具などはここで足し味を吸わせる。
少々炒め煮にする。
もはや鍋ｗ
イタリアンちゃんぽんと思ってください。
味は基の鍋の味を延ばす感じで足してください。（お好みで）
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
碌々（ろくろく）
シェフの経験を生かしてお店の「まかない」「定番メニュー」を家庭用に簡単にしてご紹介♪
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PS.最近はいきあたりばったりで食材、料理ツールにヒントをもらって作ることにハマッております。
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