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レシピ詳細
ニラ味噌 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ワンフーチン大姐
ン十年前からお馴染みの味です。いりこも入っているのでカルシウム補給にもなります。
みんながつくった数
1
件
材料(1~2人分)
ニラ
1/4束
味噌
100~130g
いりこ(小ぶりのもの)
ひとつまみ
ニンジン
適量
砂糖
大さじ2杯
かつおだし
少々
作り方
1
鍋に油をひき、ニラとニンジンを炒める。
2
いりこをひとつまみ入れて、さらに炒める。
3
味噌&砂糖&かつおだしを加え、さらに炒める。
4
以上で完成。
ご飯のお供のほか、冷奴などにも合います。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後に風味付けでゴマ油を加えるのも、香ばしさが増していいと思います。
きっかけ
我が家では昔からお馴染みの料理。
公開日:2013/02/05
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関連情報
カテゴリ
味噌
にら
関連キーワード
ニラ
味噌
ニンジン
いりこ
料理名
ニラ味噌
このレシピを作ったユーザ
ワンフーチン大姐
アジアの料理をこよなく愛しております。 また、変わった料理、珍しい料理など結構好きです。
つくったよレポート(
1
件)
2020/06/03 04:20
美味しくできました♪人参少し多めに入れてしまいました。 ご飯やお豆腐、きゅうりにつけて食べても美味しかったです☆また作りたいと思います。
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