ニラ味噌 レシピ・作り方

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ワンフーチン大姐
ン十年前からお馴染みの味です。いりこも入っているのでカルシウム補給にもなります。
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

ニラ
1/4束
味噌
100~130g
いりこ(小ぶりのもの)
ひとつまみ
ニンジン
適量
砂糖
大さじ2杯
かつおだし
少々

作り方

  1. 1
    鍋に油をひき、ニラとニンジンを炒める。
  2. 2
    いりこをひとつまみ入れて、さらに炒める。
  3. 3
    味噌&砂糖&かつおだしを加え、さらに炒める。
  4. 4
    以上で完成。
    ご飯のお供のほか、冷奴などにも合います。

おいしくなるコツ

最後に風味付けでゴマ油を加えるのも、香ばしさが増していいと思います。

きっかけ

我が家では昔からお馴染みの料理。

公開日:2013/02/05

関連情報

カテゴリ
味噌にら
関連キーワード
ニラ 味噌 ニンジン いりこ
料理名
ニラ味噌

このレシピを作ったユーザ

ワンフーチン大姐 アジアの料理をこよなく愛しております。 また、変わった料理、珍しい料理など結構好きです。

つくったよレポート( 1 件)

2020/06/03 04:20
美味しくできました♪人参少し多めに入れてしまいました。 ご飯やお豆腐、きゅうりにつけて食べても美味しかったです☆また作りたいと思います。
ひよこ29

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