塩こんぶきんぴら レシピ・作り方

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hiromu82
残った野菜と少しだけ残ってしまった塩こんぶできんぴらを作ってみました。

材料（4人分）

ごぼう
１本
人参
5ｃｍくらい
しいたけ
３個
●ごま油
大さじ1
●塩こんぶ
大さじ２くらい
●ほんだし
小さじ1/2
●しょう油
少々
白ごま
大さじ2

作り方

  1. 1
    （1）野菜は千切りにして、ごま油で炒める。
  2. 2
    （2）全体に油が回ったら、水をヒタヒタにして炒める。
  3. 3
    （3）●の調味料を加え、汁けが多少残るくらいまで炒め煮にする。

    白ごまを振って一混ぜして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残った野菜と少しだけ残ってしまった塩こんぶできんぴらを作ってみました。

公開日：2013/01/27
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
きんぴらごぼう

このレシピを作ったユーザ

hiromu82 平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。 歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。 最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。

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