材料（５～６人分）
- 白菜
- 1/4個
- 豚しゃぶしゃぶ用肉
- 200ｇ
- ねぎ
- ２本
- とうふ
- 1/2丁
- せり
- 1/2束
- 有り合わせ野菜
- 適宜
- 昆布
- １０cm
- 白味噌
- 大さじ3
作り方
-
- 1
-
- *白菜に豚肉をサンドイッチし、鍋の高さに切る。
*水と昆布を入れて、白菜が柔らかくなるまで、煮る。
*豆腐を加える。
-
- 2
-
- *せり、ネギ、大根（ふろふき大根の残り）など有り合わせの野菜を加える。
*白味噌（お手持ちの味噌でok！）を加える。
-
- 3
- *一煮立ちしたら、完成！
*シャキシャキのネギもよし、くたくたのネギもよし！
きっかけ
昨日の残りの大根も入っています。冷蔵庫にある野菜をなんでも入れて野菜をたっぷり食べよう！
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