温野菜のハーブソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは、5センチ長さ程度で太めの拍子切りにします。
   さやいんげんは、筋をとります。
   カリフラワーは、食べやすい大きさにほぐします。

2. 2

   ①のお野菜を、熱湯で固めにさっと茹でます（あるいは、電子レンジでチン♪（2分）します。）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、②の野菜を入れ、塩、コショウをします。最後にパセリをふって完成です！