細切り牛肉の甘味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お肉は、3ミリ幅で細切りにします。★で味付けします。
- 2 フライパンに油を敷き、①をパラパラにほぐしながら、炒め、いったん取り出します。
- 3 ②のフライパンをさっときれいにして、油をしき、テンメンジャンを炒めたら、☆の残りを加えて調味料を炒める感じにします。
- 4 ③に②のお肉を戻して調味料を絡めてお肉は完成。
-
5
白髪ねぎを散らし、「餅（びん）」という小麦粉のクレープのようなもので包んでいただきます。
＊白いご飯といっしょでももちろんokです。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 細切り牛肉の甘味噌煮
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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