肉好き★豚バラ肉の旨辛炒め煮★ご飯がすすむ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は　繊維を断ち切る方向で　一口大に切る。
   ねぎは小口切りにし、水で洗いザルにあげる
   ◆の材料を合わせ、鍋で煮る。

2. 2

   切ったバラ肉を　フライパン（強火）で焼く。
   なるべく動かさないで　焼き目が付いたら転がす程度で。

3. 3

   表面に焼き目が付いたら(中まで火が通ってなくていい）１の鍋に入れて　タレをからめながら煮詰める(ここで中まで火が通る)。

4. 4

   水溶き片栗粉を入れ　手早くからめていく。
   ブラックペッパーをふりかけ、皿に盛ったら　ねぎを散らして　完成。