生姜はまとめてすりおろして、冷凍保存！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜の皮を剥き、全部すりおろす（私はハンドミキサーを使っています）

2. 2

   バット（お菓子などの蓋でもOK）にラップを敷く

3. 3

   生姜を薄く広げて上にラップを敷き、指などで溝をつけて冷凍庫に入れる

4. 4

   固まったらパキパキと折って、タッパーやビニール袋などに入れて保存

5. 5

   使いたいときに使いたい量だけ取り出し、自然解凍か電子レンジで少しずつ加熱する

6. 6

   煮物などには凍ったまま加えてもOKです！