ほんのりカレー風味！南蛮風じゃがサラダ レシピ・作り方
norichan2012
揚げジャガ（レシピID：1880005045）を南蛮漬けにしてサラダにしました。南蛮ダレがサラダのドレッシングになります。ほんのりカレー風味です。
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモはサイコロ状に切って、串が通るまでゆでる。大き目のボウルに☆印の材料をあわせておく。ブロッコリーはそれぞれの房を半分に切って、ゆでておく。
- 2 １でゆでたジャガイモに小麦粉とカレー粉を混ぜた物を茶漉しなどでまんべんなくまぶす。
- 3 高温の油でカラッと揚げて、☆印のタレに漬ける。
- 4 レタスをざくぎりにして、トマトは串切りにする。チャイブはみじん切りにする。
- 5 ３のボウルの中に、１のブロッコリー、４の野菜を全て入れて混ぜ合わせる。必要であれば塩・黒コショウで味を調える。
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- その他のサラダ
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- 南蛮風じゃがサラダ
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