あと一品!ほうれん草のごまマスタード和え レシピ・作り方

あと一品!ほうれん草のごまマスタード和え
  • 5分以内
norichan2012
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いつもあと一品の副菜に頭を悩ませています。あと一品物なので、とても簡単なレシピです。

材料(2人分)

  • ほうれん草 1/2把
  • マスタード(お好きなマスタード) 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • すりごま 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1 ほうれん草は洗って、水気を取らずに適当にざく切りにする。電子レンジ対応の容器に入れて、ふわっとラップをかける。
  2. 2 1を電子レンジで1分かける。様子を見て、柔らかめがいい人はさらに30秒かける。
  3. 3 ほうれん草は冷まさないで、少し水気を切る。すぐにマスタード、マヨネーズをすりごまを加えてよく混ぜあわせてできあがり。

きっかけ

いつもあと一品・・・に困っています。そういう時に、思いつきで作った物をメモしました。

おいしくなるコツ

ほうれん草が温かい間にマヨネーズ、マスタードを入れた方がよく混ざり合うと思います。炒りごまより、すりごまを加えることで、余分な水分を吸ってくれるのでベチャベチャになりにくいです。

  • レシピID:1880004990
  • 公開日:2012/05/02
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カテゴリ
ほうれん草
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ほうれん草 副菜 マスタード 簡単
料理名
ほうれん草のごまマスタード和え
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