ふんわり肉団子としゃきしゃきセロリの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の肉団子の材料を混ぜます。しっかり混ぜて、ふっくらねっちりしたお団子にします。

2. 2

   セロリ、にんじんは、大きめにごろごろと切ります。

3. 3

   フライパン（または底が平らな鍋）に、少々多めに油を入れ、①の肉団子を揚げ焼きにし、いったん取り出します。

4. 4

   ③のフライパンをきれいにして、油を少し入れて②を加えて、火が通るように炒めます。

5. 5

   ④に③の肉だんごを戻します。倍量の水で溶いた水溶き片栗粉と、☆を加えてひと煮立ちさせたら、完成です。