余った甘酒で作る玉ねぎの和風バーグソース レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 玉ねぎ 中1/2個
- (A)大根おろし 80cc
- (A)甘酒 大さじ3
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)ジンジャーパウダー 大さじ1/3
- (A)塩麹 大さじ1
作り方
- 1 玉ねぎを5mm幅くらいのくし形に切ります。
- 2 フライパンに薄くサラダ油(分量外)をひくか、ハンバーグを焼いた後の焼き油を温めて、１をさっと炒めます。
-
3
２へ(A)を加え、中火でもったりするまで煮込めば完成です。
ハンバーグにたっぷりとのせて召し上がれ！
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関連情報
- カテゴリ
- お肉に合うソース
- 料理名
- 玉ねぎの和風バーグソース
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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