ピリッと辛い★大根葉のふりかけ レシピ・作り方

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信楽やき
鷹の爪を入れてピリ辛にしてみました。

材料（5～6人分）

大根葉
１本分
鷹の爪
適量
ごま油
大さじ１/２
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１/２

作り方

  1. 1
    大根は洗って、みじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れ大根葉を入れ炒める。
  3. 3
    (２)に醤油・みりん・鷹の爪を入れ、水分がなくなるまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいですよ。

きっかけ

自家菜園の大根が採れて捨てるのがもったいないので作りました。

公開日：2012/02/18
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関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
大根葉 簡単 ふりかけ ご飯
料理名
大根葉のふりかけ

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信楽やき ご覧、いただきありがとうございます。 どんな方に出会えるかなあ よろしくお願いいたします。 今日は何、作ろうかなあ～

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