かぼちゃと小豆のパンケーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 小麦粉 70ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 無調整豆乳 50ｃｃ
- 冷凍かぼちゃ ２切れ
- 茹で小豆 大さじ４
- 油 小さじ１
- お好みのジャム 大さじ2
作り方
-
1
小麦粉とベーキングパウダーは箸でよく混ぜたら、卵と豆乳を加えてよく混ぜ合わせる。
-
2
レンジでふかしたカボチャは4等分のサイコロにカットして加える。小豆も一緒に加えます。
-
3
油を熱したフライパンに、生地を流して焼きます。表面がぷつぷつ穴があいたら、ひっくり返して２～３分焼いたら出来上がり。
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