青菜のさっぱり炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青菜（青梗菜、小松菜など） 4株
- サラダ油 大さじ１
- 酒 大さじ２
- 塩 少々
- ショウガ（お好み） 1片
作り方
- 1 青菜は、よく洗ったあと、根元を切り落とします。
- 2 鍋にサラダ油をしき（ショウガの千切りを炒め）、①の青菜を手早く炒めます。
- 3 お酒を入れてひと混ぜし、塩少々で味をととのえ、完成です。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 青菜の塩炒め煮
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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