ふっわふっわのチーズオムレツマヨネーズ味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 4個
- 粉チーズ 小さじ３
- 牛乳（生クリーム） カップ１／２
- コショウ 少々
- ねぎ（アサツキ、ニラ） 1本分
- マヨネーズ 大さじ１
作り方
- 1 ねぎは、みじん切りにします。
- 2 卵は、めんどくさいですが・・・卵黄と卵白にわけ、卵白をしっかりかた～っく泡立てます。（お菓子作りのような根性で臨んでください）。
- 3 卵黄にマヨネーズ、牛乳、粉チーズ、コショウを入れてよくかき混ぜておき、そこに②の卵白を２～３回にわけてふわっと、ざっくり混ぜます。
- 4 フライパンにバター少々を入れて、焦げないうちに③を流し入れます。
- 5 MINA★の場合は、しっかり焼くタイプが好きなので、色づくまで焼いて、裏返し、さらにしっかり焼いて完成です。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- チーズオムレツ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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