白身魚のとろんととろみスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚は、大き目に切り、牛乳に10分程度浸しておきます。

2. 2

   軽く水気をふき、塩、コショウをして片栗粉をまぶします。
   それを熱湯をくぐらせます。

3. 3

   きのこ類は、石づきを落とし食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   鍋にカップ２の水と中華スープの素を加えて煮立たせ、きのこ類と②の魚を加えます。

5. 5

   青菜を食べやすい大きさに切り、④に加えてひと煮立ちし、塩、こしょうで味を調えて完成です。