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小松菜
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鉄分補給に☆小松菜と油揚げのツナ炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
アトリエ125
ツナ缶の油を使うので、食用油は使いません。
材料(3人分)
小松菜
1把
油揚げ
1枚
ツナ缶
1缶
ポン酢
大さじ1
作り方
1
小松菜は熱湯でさっとゆでて、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
2
油揚げも食べやすい大きさに切る。
3
フライパンに、①と②とツナ缶をすべて入れ、炒める。
4
全体に火が通ったらポン酢を回しいれ、30秒くらい炒めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小松菜を茹ですぎると栄養が逃げるので、茹で過ぎないように。
きっかけ
ちょっとクセのある小松菜もツナと一緒に炒めるとおいしく、子どももたくさん食べてくれます。
公開日:2011/11/08
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小松菜
料理名
小松菜と油揚げのツナ炒め
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