子どもも大好き！おやつにも！サツマイモの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- サツマイモ
- 中3本
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 水
- 500ml
作り方
-
- 1
- サツマイモは輪切りにして、水につけておく。
-
- 2
- 鍋に、水とサツマイモを入れて、煮る。
-
- 3
- 沸騰したら調味料をすべて入れ、さらに中火で柔らかくなるまで煮込む。
おいしくなるコツ
最後中火で3分くらい煮たら、火を切って、食べるまで鍋ごとバスタオルにくるんでおくと、食べる頃には、味がしみてやわらかくなりますよ。
煮すぎると、煮崩れするので注意です。
きっかけ
サツマイモをたくさん頂いたので。
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