生トマトとスクランブルエッグのサラダ風 レシピ・作り方

生トマトとスクランブルエッグのサラダ風
Mina★
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スクランブルエッグは、油やバターを使わずに作ったほうが、さっぱりします。

材料(2人分)

  • トマト 2個
  • 2個
  • ★レモン、しょうゆ、酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1 トマトは、ちいさめのざく切りにします。
  2. 2 卵を溶き塩、コショウをして、テフロン加工のフライパンでスクランブルエッグを作ります。
  3. 3 ②に①のトマトを合わせ、★のドレッシングを合わせます。

きっかけ

わが家の朝の定番です。生トマトをたっぷり食べます。スクランブルエッグをサラダ感覚で、おしょうゆのドレッシングでいただきます。

おいしくなるコツ

トマトは、あまり柔らかくない、しっかりしたもののほうがおいしいです。あまり汁が出ると、スクランブルエッグがべとべとになってしまうので!(;一_一)

  • レシピID:1880003258
  • 公開日:2011/10/06
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カテゴリ
トマト全般
料理名
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