みりんを使うと、魚が焦げやすいので要注意です。魚焼き器をしっかり焼いておくと、魚の身がついてぼろぼろになるのを防げます。
魚の切り身を、定番の塩焼きからなんとか脱出しようと、みりん焼きにしてみました。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！