しゃきしゃき豆もやしのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニンニクとショウガは、みじん切りにし、鷹の爪は種をのぞいて半分に折ります。
- 2 フライパンにごま油①を熱し、にんにくショウガ、鷹の爪を炒めます。
- 3 香りが出たら、豆もやしをさっと炒め、しゃきしゃき感を残した状態で鶏ガラスープの素、オイスターソースを加えます。
- 4 水溶き片栗粉（片栗粉の倍量の水でとく）を入れて、とろみがついたら完成。仕上げにごま油②を回しかけて風味づけします。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- 豆もやしのオイスター炒め
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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カンパチ38822011/10/26 18:10
シンプルですがとっても美味しかったです。ありがとうございました(^^)v
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