意外だけど美味しい！トマトと卵の中華風炒めもの レシピ・作り方
Mina★
MINA★的には、とろとろ卵は、半熟で、トマトも生のざっくり感がしっかり残っている感じが好きです。トマトが苦手なMINA★の彼も卵といっしょに喜んで食べています
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトは、ヘタを取り、ざっくりと乱切りにします。皮は、むきません。
- 2 卵をボウルに溶きほぐします。
- 3 フライパンに油を少々多めに熱し、卵液を一気に入れて、大きくかきまぜたら、そのまましばらく待ちます。
- 4 卵は、大きく固める形で、あまりさわったり動かしたりしないでください。そのままトマトを入れて、ざっくりかきまぜ、水分が出てくるので、そこに調味料を入れて味をととのえ完成！
- 5 アサツキの小口切りをぱらぱらとのせていただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- トマトと卵の炒めもの
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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