夏野菜のふわふわオムレツ レシピ・作り方

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Laguna Maravilla
さっぱり味なので、大根おろしポン酢で食べるのが一番美味しいです。

材料(2人分)

さやいんげん
1袋
しいたけ
6個
きゅうり
1/2本
山芋
10cm
2個
味海苔
5枚
かつおふりかけ
大さじ1

作り方

  1. 1
    野菜は刻んで、山芋はすりおろしておきます。
  2. 2
    卵をときほぐして、①を入れて、ふりかけと刻んだ味海苔を加えて混ぜます。
  3. 3
    フライパンに油をひいて、蒸し焼きにします。

おいしくなるコツ

小さめのプライパンで高さを出したいときは、半熟になるまで箸でまぜてから、蒸し焼きにすると綺麗なホールになります。

きっかけ

あまり野菜を片付けるのに便利なので、作ってみました。

公開日:2011/08/13

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
オムレツ

このレシピを作ったユーザ

Laguna Maravilla こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^

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