酢豚風　から揚げのカレー煮込み　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は一口大に切り、下味（酒、しょうゆ、こしょう）をつけます。さらに片栗粉を大さじ２入れ、しっかりもみ込みます。

2. 2

   玉ねぎはスライスし、ニンジンは食べ応えがあるよう大き目に切ります。

3. 3

   ①のお肉に片栗粉をまぶし、からりと揚げます。

4. 4

   フライパンに油をしき、玉ねぎを透明になるまでしっかりと炒め、さらにニンジン、グリーンピースを加えて炒め合わせます。

5. 5

   ★の調味料をボウルであわせ、④のフライパンに流し入れます。ニンジンが柔らかくなるまで煮込み、最後に③のから揚げを合わせて調味料をなじませて完成。