冷蔵庫整理☆野菜ぶっこみカレー レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
作り方
-
1
野菜を５ｍｍ四角に刻みます。
煮崩れるものは大きめに、崩れないものは小さめに切った方がいいです。 -
2
大き目の鍋に水を入れ、切った野菜を入れ沸騰させます。
約１０分から１５分、弱火で煮込みます。 -
3
薄切り肉を１ｃｍ四角程度に切り、鍋に入れます。
肉に火が通ったら灰汁をとります。 - 4 火を止めカレールーを割って入れルーを溶かします。
-
5
仕上げに弱火で約５～１０分煮込んで出来上がりです。
火を切る前にお好みではちみつを入れて下さい。
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肉は薄切りでもミンチでも可。
結構、さらさらしているのでスプーンですくってナンに乗せると食べやすいです。