ちょっぴり和風の味噌入りかぼちゃのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
・玉ねぎは薄くスライスします。
・かぼちゃは、種とワタ、皮をのぞいて、薄切りにします（水煮ぬらして電子レンジでチンすると包丁が入れやすくなります）。 - 2 鍋に薄く油を敷いて、玉ねぎを透き通るまで炒めてから、カップ４の水とだし、かぼちゃを入れて柔らかく煮ます。
- 3 ②をミキサーにかけてなめらかにします。
- 4 ③を再度鍋に戻し、中火にかけます。ひと煮立ちしたら、味噌を溶き入れます。コショウ少々を振って完成です！
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- 白みそ仕立てのかぼちゃスープ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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