苺とレタスのマリネサラダ レシピ・作り方
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- 約15分
![嵯峨 恭也](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/aae4dbed236ef50d7eb219e1ac3a304675f830d7.73.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
材料(2~3人分)
作り方
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1
白ワインを小鍋で沸騰させて火を止め、タイム、オールスパイスをふり入れて粗熱をとります。
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2
ボウルに(A)を加えて泡立て器でしっかり攪拌します。
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3
2へ1を加えてよく混ぜ合わせましょう。さらりとしたマリネ液になります。
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4
3へグリーンレーズンを加えましょう。
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5
レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにカットして、4へ加え、さっと和えたら、冷蔵庫で10分ほど冷やしてなじませます。
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6
食べる前にイチゴを縦半分~1/4くらいにカットし、5へさっと和えます。
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7
6をマリネ液ごと器に盛ったら完成です。
きっかけ
レタスは甘味がないので、甘酸っぱい苺と合うと思って作りました。
おいしくなるコツ
ライム果汁はジュースで代用できますが、加糖されていないものを使用してください。
- レシピID:1880001460
- 公開日:2011/04/04
関連情報
- カテゴリ
- いちご
- 料理名
- 苺とレタスのサラダ
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