貝殻の形のパスタ「コンキリエ」のチーズケチャップ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
Mina★
「コンキリエ」は、イタリア語で「貝」の意味。貝殻のように小さく巻いたパスタのことです。味がすごくからみやすくて、MINA★のお気に入りです。サラダにしても！
材料（２人分）
作り方
-
1
コンキリエは、硬めに茹でます。
にんにくは、みじん切りにします。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが立ってきたら、①のコンキリエ、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソースを加えてからめます。
- 3 塩、コショウで味を調え、アルミの器に入れて、真中にスライスチーズをちぎってのせ、オーブントースターで5分~10分焼きます。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- コンキリエのチーズケチャップ和え
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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