春から初夏にかけて♪苺のババロア レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
-
1
苺は洗いヘタを取り、フードプロセッサーでピューレ状にし、レモン汁を加える。
粉ゼラチンは水でふやかす。 -
2
牛乳を温め、ゼラチンを溶かして粗熱を取っておく。
卵黄と砂糖を混ぜ、白くもったりするまで混ぜる。
生クリームを角がたつまで泡立てる。 - 3 卵黄の入ったボウルに苺を加えよく混ぜる。これに牛乳を入れよく混ぜる。さらに生クリームを加えてよく混ぜる。
- 4 好きな器に(３)を入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- 苺のババロア
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aka.ru☆2014/04/07 12:05
イチゴ大好き～なので、テンションあがる～スィーツです(o^^o)
簡単に作れましたぁ～
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