ふわふわ！しょうが風味の鶏バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうが、キャベツはみじん切りにします。
   ボウルに鶏肉にしょうがと豆腐を入れて、ぐちゃぐちゃと混ぜる。

2. 2

   ある程度、混ざったらキャベツも入れます。ボリュームありますが、混ぜている間にカサが減ります。

3. 3

   麩を砕きながら加えます。お豆腐の水分を吸い込んでくれます。
   まざったら、4等分して小判型に丸めます。

4. 4

   フライパンを中火にかけて、ハンバーグのタネを蒸し焼きする。5分位したらひっくり返します。