フライパン発！簡単、手軽なイチゴ風味のロールケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
Mina★
MINA★の前回のロールケーキ（第1作）チョコレート編よりもかなり、上達した気がするのですが・・・いかがでしょう？これからも精進してまいります！
材料（1本人分）
作り方
- 1 乾いたボウルに卵を割り、砂糖を加えてしっかりと泡立てます。白く、もったりするほどになったら、小麦粉を入れます。
- 2 フライパンを熱し、サラダ油をうすく敷きます。火加減をごくごく弱火にして生地を流しいれ、じっくりと焼きます。
- 3 うっすらと茶色く色づいたら、ひっくり返して裏も焼きます。
- 4 クリームを作ります。生クリームを砂糖、イチゴジャムを入れてしっかりと泡立てます。
- 5 ③の生地のなかに④のクリームをたっぷり入れます。巻いてラップで包んで1時間寝かせるとおちつきます。イチゴソースは、鍋にイチゴジャムと水を入れ、煮溶かし、ロールケーキの上にかけます。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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