パリッと香ばしいイワシのしょうが煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシは、頭とはらわたを取り除き、お酒少々（分量外）をふりかけておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、しょうがを入れて香りが出るまで炒めます。表面の水分を拭いた、イワシを入れて表面をパリッとさせます。

3. 3

   平らな鍋にしょうゆ、酒、はちみつ、水を入れて沸騰させます。

4. 4

   ③に②の入れて、アルミホイルで軽くふたをして弱火で15~20分！完成です。