とろとろな茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割り溶く。白だしと水を加えよく混ぜる。

2. 2

   器に鶏肉・椎茸・かまぼこを入れ、(１)を入れる。

3. 3

   フライパンに水５００ccを入れ、(２)をおいて蓋をして１５～２０分蒸す。竹串で刺して何も付いてこなければ完成。