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チーズ?豆腐の漬けもの☆ レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
KEN1
チーズのような濃厚な味になります。
みんながつくった数
8
件
材料(2人分)
木綿豆腐
1丁
味噌
豆腐の全体にに塗れる分量
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1くらい
キッチンペーパー
1枚
タッパー
1個
作り方
1
豆腐をキッチンペーパーで包んで水分を抜く為に1時間位重石をします。
2
豆腐に砂糖と味噌とみりんを塗ります。それをキッチンペーパーで包んでタッパーに入れます。
3
冷蔵庫に入れて4日目位から食べ頃です。軽く味噌を洗い流してから食べてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌や砂糖の種類はお好みで。
きっかけ
以前お店で食べた味を再現してみました。
公開日:2011/01/28
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関連情報
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豆乳
関連キーワード
豆腐
漬物
チーズ
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料理名
豆腐の味噌漬け
このレシピを作ったユーザ
KEN1
料理でHAPIINESS Comunication☆
つくったよレポート(
6
件)
2016/10/31 15:45
まだ食べてませんが楽しみです( ´∀`)
日本酒日本酒
楽しみですね。お酒にも良くあいますよ。作って頂きありがとうございます。
2014/08/02 15:09
濃厚でおいしかったです!ごちそうさまでした^^
yk7555
作って頂きありがとうございます。 濃厚な味なので、おつまみにもいいですよね。
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