柚子酒 レシピ・作り方

柚子酒
  • 1時間以上
  • 2,000円前後
KEN1
KEN1
良い香り♪

材料(10人分)

  • 柚子 250g位
  • ホワイトリカー 900ml
  • 氷砂糖 90g
  • 広口の保存用瓶 1本

作り方

  1. 1 柚子の皮を剥いてから身の部分を瓶に入れます。
  2. 2 次に氷砂糖を瓶に入れます。
    皮は内側の白い部分を取り除いて瓶に入れます。そしてホワイトリカーを注いで蓋を閉めます。
  3. 3 二週間位、経ちましたら皮の部分だけ取り除きます。身の方は一ヶ月位でとりだして完成です。

きっかけ

柚子がたくさんとれたので

おいしくなるコツ

はじめのうちは、たまに砂糖が溶けやすいように瓶をゆすってください。 割って飲んでもおいしいです。

  • レシピID:1880000556
  • 公開日:2011/01/26
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
焼酎
料理名
柚子酒
KEN1
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(2件)

  • 愛犬777
    愛犬777
    2016/01/13 22:31
    柚子酒
    1/10量ですが…ちょうど余ったホワイトリカーがあったので、参考にさせて頂きました!
  • シュークリーム☆
    シュークリーム☆
    2015/01/18 22:40
    柚子酒
    柚子がたくさんなってて使い切れないので作ってみました。
    出来上がりが楽しみです(*^^*)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る