モカケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを１６０℃に予熱スタート。材料を量り入れ、薄力粉とコーヒーをスプーンで混ぜておく。

   

2. 2 リング型に油を塗って粉を振っておく。
3. 3 卵黄と卵白に分け、塩を一つまみ入れた卵白を泡立て、砂糖をいれ、角が立つまで泡だてる。

   

4. 4 卵黄を入れてよく混ぜる。
5. 5 １をさっくり混ぜて油を入れまぜる。

   

6. 6 型に入れて２５～３０分焼く。

   

7. 7 冷めたら、粉砂糖をふりかける。