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オーブン調理!鶏もも肉の照り焼き★動画あり★ レシピ・作り方

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おっちゃんの台所奮闘記
漬け込んで焼くだけ!

オーブンで簡単ロースト♪

オーブン焼きで余分な脂をカット!!

材料(3人分)

鶏もも肉
3枚(800g)
適量
醤油
大6
みりん
大5
料理酒
大3
砂糖
大2
おろししょうが
小1/2
おろしにんにく
小1/2
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉をフォークで刺します。
  2. 2
    鶏もも肉に塩をかけます。
  3. 3
    ボウルにビニール袋をセットします。
  4. 4
    ビニール袋に★(醤油・みりん・料理酒・砂糖・おろししょうが・おろしにんにく)を入れます。
  5. 5
    ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
  6. 6
    ビニール袋に鶏もも肉を入れます。
  7. 7
    ビニール袋の上から鶏もも肉を揉みます。
  8. 8
    ビニール袋の中の空気を抜きつつ結んで閉じます。
  9. 9
    このまま冷蔵庫で一晩漬けておきます。
  10. 10
    鉄板にクッキングペーパーを敷きます。
  11. 11
    クッキングペーパーの上に鶏もも肉をのせます。
  12. 12
    予熱したオーブン200℃で15分焼きます。
  13. 13
    オーブンから取り出して鶏もも肉に★をぬります。
  14. 14
    オーブン200℃で15分焼きます。
  15. 15
    焼きあがったら取り出します。
  16. 16
    お皿に盛り付けて完成です。
  17. 17
    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/Axnj2ID0aUI
  18. 18
    ★動画リンク用QRコード★

おいしくなるコツ

わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/Axnj2ID0aUI お時間があれば動画もご覧ください! レシピ投稿のモチベーションがアップします♪

きっかけ

★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

公開日:2024/10/31

関連情報

カテゴリ
照り焼きチキンチキンソテーローストチキンしょうゆ鶏もも肉
関連キーワード
料理酒 みりん おろししょうが おろしにんにく
料理名
ローストチキン

このレシピを作ったユーザ

おっちゃんの台所奮闘記 料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。 ★HPです★ https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle ★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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