人参白だし煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
- 人参大きめ 1本(200gくらい)
- ★水 100cc
- ★白だし 大1
- ★みりん 大1
- ★料理酒 大1
- 鰹節 2～3g
作り方
- 1 人参は皮を剥いて3～4cmくらいの乱切りにする。
-
2
鍋に人参と★を入れて、落し蓋をして、中火で10分くらい煮込む。
時々菜箸で人参をひっくり返したり位置を変えたりする。
(落し蓋はクッキングシートを使うと洗い物が減ります) - 3 煮汁が減って人参が柔らかくなったら、落し蓋を取って、鰹節を入れて1～2分弱火～中火でさっと混ぜながら加熱したら完成です。
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- カテゴリ
- にんじん
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らつき2024/08/30 22:12
参考にさせて頂きました！とっても美味しかったです！
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