焼いて炊くだけ♪鯛めし★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を3合はかって入れます。

2. 2

   米を洗います。

3. 3

   水を入れて30〜60分位漬けておきます。

4. 4

   鯛をさばいて三枚に卸します。

5. 5

   塩をかけてます。

6. 6

   ラップをして冷蔵庫に入れて20分位おきます。

7. 7

   鯛の中骨を取り除きます。

8. 8

   キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

9. 9

   フライパンに油を入れて強火にします。

10. 10

    フライパンに鯛の皮側を下にして入れます。

11. 11

    しばらく焼きます。

12. 12

    裏返して1分位焼きます。

13. 13

    焼きあがったら取り出します。
    中まで火が通ってなくても大丈夫です。

14. 14

    内釜に★（料理酒・みりん・醤油・塩）を入れます。

15. 15

    水を★と合わせて3合の目盛りまで入れます。

16. 16

    混ぜます。

17. 17

    内釜に冷凍千切り生姜を入れます。

18. 18

    内釜に鯛を入れます。

19. 19

    炊飯器に内釜をセットします。

20. 20

    通常炊飯で炊飯をスタートします。

21. 21

    炊き上がったら鯛を崩して混ぜます。

22. 22

    茶碗に盛り付けて完成です。

23. 23

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/kaiIehJDx1Q

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