肉味噌ピーマン＆胡瓜★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンをカットします。

   

2. 2 ボウルに水・氷を入れます。

   

3. 3 ピーマンを氷水につけます。

   

4. 4 このまま冷蔵庫に入れて一晩漬けておきます。

   

5. 5 包丁の背できゅうりのトゲを取ります。

   

6. 6 胡瓜をカットします。

   

7. 7 みょうがをカットします。

   

8. 8 玉ねぎを細かくカットします。

   

9. 9 ボウルに合挽き肉を入れます。

   

10. 10 玉ねぎを入れて混ぜます。

    

11. 11 ふんわりとラップをします。

    

12. 12 電子レンジで600W4分かけます。

    

13. 13 ラップを外します。

    

14. 14 ボウルに★（味噌・みりん・料理酒・砂糖・おろししょうが・おろしにんにく）を入れて混ぜます。

    

15. 15 フライパンに肉味噌を入れて中火にします。

    

16. 16 汁気がなくなるまで炒めます。

    

17. 17 火を止めてみょうがを入れて混ぜます。

    

18. 18 キッチンペーパーでピーマンの水気を拭き取ります。

    

19. 19 うつわに肉味噌を盛り付けます。

    

20. 20 お皿にピーマンを盛り付けます。

    

21. 21 お皿にきゅうりを盛り付けます。

    

22. 22 完成です。

    

23. 23 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/L2GG1TD5xOY

    

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